pastel de langostinos

¡Bienvenido/a! En este artículo te enseñaré cómo preparar un delicioso pastel de langostinos. Esta receta es perfecta para ocasiones especiales, ya que es fácil de hacer y es un plato que impresionará a tus invitados.

Ingredientes:

Para la masa:

Preparación:

Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

Para la masa, mezcla la harina con la manteca hasta que quede una consistencia arenosa. Agrega el agua y la sal y mezcla hasta obtener una masa suave. Cubre la masa y refrigera por 30 minutos.

Mientras tanto, en una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y los pimientos y saltea durante 5 minutos. Agrega los langostinos y continúa cocinando hasta que estén rosados y cocidos, aproximadamente 5 minutos más.

Retira la sartén del fuego y agrega el queso rallado, el pan rallado, la leche y los huevos. Mezcla bien y sazona con sal y pimienta al gusto.

Extiende la masa con un rodillo y colócala en un molde para tarta previamente engrasado. Vierte la mezcla de langostinos sobre la masa.

Hornea el pastel de langostinos durante 40-45 minutos, o hasta que esté dorado y cocido por completo.

Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso pastel de langostinos. Puedes servirlo con una ensalada fresca y un buen vino blanco para una comida completa y deliciosa.