ensalada rucula jamon pato garbanzos

La ensalada de rúcula, jamón de pato y garbanzos es una opción deliciosa y saludable para una comida rápida y fácil. La combinación de sabores y texturas en esta ensalada es simplemente increíble. La rúcula aporta un sabor picante, el jamón de pato agrega una nota salada, los garbanzos son cremosos y los frutos secos aportan un toque crujiente. Si te apetece probar esta ensalada, sigue leyendo para obtener la receta completa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Enjuaga la rúcula bajo el agua fría y escúrrela bien. Luego, coloca la rúcula en un tazón grande para ensalada.

Agrega los garbanzos cocidos y mezcla bien con la rúcula.

Agrega las rodajas de jamón de pato sobre la ensalada y reserva.

En una sartén, tuesta las almendras fileteadas y las nueces picadas durante 2-3 minutos, revolviendo constantemente hasta que estén ligeramente doradas. Luego, retira del fuego y reserva.

En un tazón pequeño, mezcla el vinagre balsámico, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra molida hasta que estén bien combinados.

Vierte la mezcla de aderezo sobre la ensalada y mezcla bien para cubrir todos los ingredientes.

Agrega las almendras y las nueces tostadas sobre la ensalada y mezcla ligeramente.

Sirve la ensalada en platos individuales y disfruta.

Esta ensalada de rúcula, jamón de pato y garbanzos es fácil de preparar y se puede hacer en menos de 15 minutos. Además, es una opción saludable para cualquier día de la semana. Pruébala en casa y déjate sorprender por su sabor. ¡Buen provecho!