bacalao asado vinagreta guindillas

El bacalao asado con vinagreta de guindillas es una receta deliciosa y fácil de preparar que se puede disfrutar en cualquier época del año. Esta receta es ideal para aquellos que buscan una opción saludable y sabrosa para su cena. A continuación, te mostramos cómo preparar esta receta paso a paso.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 200°C.

Enjuagar los filetes de bacalao bajo el chorro de agua fría y secarlos con papel de cocina.

Colocar los filetes de bacalao en una fuente de horno y rociarlos con aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Asar los filetes de bacalao en el horno durante 10-12 minutos o hasta que estén bien cocidos.

Mientras tanto, preparar la vinagreta mezclando la mostaza, el vinagre de vino blanco, el aceite de oliva, el ajo picado y las guindillas picadas en un tazón. Mezclar bien todos los ingredientes hasta que estén bien incorporados.

Sazonar la vinagreta con sal y pimienta al gusto.

Una vez que los filetes de bacalao estén cocidos, retirarlos del horno y colocarlos en un plato.

Verter la vinagreta de guindillas sobre los filetes de bacalao y servir de inmediato.

Esta receta de bacalao asado con vinagreta de guindillas es una deliciosa y saludable opción para disfrutar de una cena ligera y sabrosa. Puedes acompañar este plato con una ensalada fresca o una guarnición de verduras al vapor para complementar su sabor. ¡Que aproveche!