milanesas rellenas

¡Bienvenido a mi artículo sobre cómo preparar unas deliciosas milanesas rellenas! Las milanesas rellenas son una delicia culinaria que se disfrutan en todo el mundo. Estas deliciosas preparaciones son perfectas para una cena especial o para un almuerzo casual. En este artículo, te voy a guiar paso a paso en la preparación de esta receta clásica.

Ingredientes:

Para el relleno:

Instrucciones:

En primer lugar, prepara el relleno. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega el ajo picado y las espinacas y saltea hasta que las espinacas se marchiten. Retira del fuego y deja enfriar.

Coloca un filete de carne en una tabla para cortar y cúbrelo con una hoja de plástico. Golpea suavemente el filete con un mazo para carne o con la parte posterior de una cuchara para aplanarlo. Repite con los otros filetes.

Coloca una feta de jamón, una feta de queso y una cucharada de espinacas salteadas en un extremo de cada filete. Enrolla el filete desde el extremo con el relleno y asegura con un palillo de dientes para mantenerlo cerrado. Repite con los otros filetes.

Bate el huevo en un plato hondo y sazona con sal y pimienta al gusto. Coloca el pan rallado en otro plato hondo.

Calienta suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Mientras tanto, pasa cada milanesa por el huevo batido y luego por el pan rallado, asegurándote de que esté completamente cubierta.

Fríe las milanesas rellenas en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente de 3 a 4 minutos por cada lado. Retira del aceite y coloca sobre toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.

Sirve caliente con una ensalada fresca, arroz o papas fritas.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas milanesas rellenas caseras en la comodidad de tu hogar. Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo. ¡Buen provecho!