pasta con carne picada y tomate frito

Deliciosa receta de pasta con carne picada y tomate frito

La pasta con carne picada y tomate frito es un plato clásico y reconfortante que combina la suavidad de la pasta con el sabor intenso de la carne y la dulzura del tomate. Es una opción perfecta para aquellos días en los que buscamos una comida deliciosa y reconfortante, pero también fácil y rápida de preparar. A continuación, te presento una receta sencilla para que puedas disfrutarla en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Cocina la pasta: En una olla grande, hierve agua con sal y cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Una vez lista, escúrrela y reserva.

Prepara la salsa: En una sartén grande a fuego medio-alto, agrega unas cucharadas de aceite de oliva. Cuando esté caliente, añade la cebolla picada y el ajo, y sofríe hasta que estén tiernos y fragantes.

Añade la carne picada: Agrega la carne picada a la sartén con la cebolla y el ajo. Cocina hasta que la carne esté bien dorada y cocida por completo. Rompe cualquier trozo grande de carne con una cuchara de madera para que quede bien desmenuzada.

Agrega el tomate y las especias: Vierte el tomate triturado o tomate frito sobre la carne picada y mezcla bien. Luego, incorpora la pasta de tomate, el azúcar, el orégano, la albahaca, sal y pimienta al gusto. Reduce el fuego a medio-bajo y deja cocinar durante unos 10-15 minutos para que los sabores se mezclen y la salsa se espese ligeramente.

Mezcla la pasta con la salsa: Una vez que la salsa esté lista, agrega la pasta cocida en la sartén y mezcla todo cuidadosamente para que la pasta se impregne bien con la deliciosa salsa de carne y tomate.

Sirve: Lleva la pasta con carne picada y tomate frito a la mesa y, si lo deseas, espolvorea queso parmesano rallado por encima para darle un toque extra de sabor.

Esta receta rinde aproximadamente para 4 personas y es una opción versátil que puedes adaptar según tus gustos y preferencias. Puedes añadir verduras como pimientos, zanahorias o espinacas a la salsa para hacerla aún más nutritiva. ¡Disfruta de este delicioso plato de pasta casera y sorprende a tus comensales con su sabor excepcional!