pollo corral a cerveza

El pollo a la cerveza es un plato delicioso y reconfortante que es fácil de preparar en casa. Si estás buscando una forma de darle sabor a tu pollo de corral, esta receta puede ser perfecta para ti. En este artículo, te mostraremos cómo preparar un delicioso pollo de corral a la cerveza.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 190°C.

Limpia el pollo de corral, quitando cualquier resto de plumas y cortando las patas y las alas.

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las cebollas y el ajo y cocina hasta que estén suaves y dorados.

Agrega el tomillo, el romero, el pimentón y las hojas de laurel a la sartén y mezcla todo junto.

Vierte la cerveza en la sartén y lleva la mezcla a ebullición. Reduce el fuego a medio-bajo y deja que se cocine durante unos 10 minutos, hasta que la mezcla se reduzca y se espese.

Coloca el pollo de corral en una fuente para horno y sazona con sal y pimienta al gusto.

Vierte la mezcla de cebolla y cerveza sobre el pollo de corral, asegurándote de que esté bien cubierto.

Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante unos 45 minutos.

Quita el papel de aluminio y hornea durante otros 30 minutos, hasta que el pollo de corral esté dorado y cocido por completo.

Sirve el pollo de corral a la cerveza caliente, acompañado de tus guarniciones favoritas.

¡Y listo! Con esta receta, podrás disfrutar de un delicioso pollo de corral a la cerveza en la comodidad de tu hogar. ¡Buen provecho!