pasta con calabacin

¡Claro! A continuación te presento un artículo con la receta de pasta con calabacín. ¡Espero que lo disfrutes!

Deliciosa receta de pasta con calabacín: una opción saludable y sabrosa

Si estás buscando una receta sencilla, saludable y llena de sabor, la pasta con calabacín es una excelente opción. Este plato combina la textura suave de la pasta con la frescura y ligereza del calabacín, creando una combinación perfecta. Además, es una receta versátil que se puede adaptar a tus gustos personales añadiendo ingredientes adicionales. ¡Prepárate para disfrutar de un plato delicioso!

Ingredientes:

Instrucciones:

En primer lugar, lava los calabacines y córtalos en rodajas finas. Si prefieres, también puedes cortarlos en juliana o en cubitos. La idea es que los trozos de calabacín sean de tamaño similar para que se cocinen de manera uniforme.

En una olla grande, hierve agua con sal y cocina la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Luego, escurre y reserva.

Mientras la pasta se cocina, coloca una sartén grande a fuego medio-alto y añade un chorrito de aceite de oliva. Añade la cebolla picada y el ajo picado y sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados y fragantes.

Agrega las rodajas de calabacín a la sartén y cocina durante aproximadamente 5-7 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que estén tiernas pero aún conserven un poco de firmeza. Asegúrate de no cocinar demasiado los calabacines, ya que pueden volverse blandos y perder su textura característica.

Añade la pasta cocida a la sartén con el calabacín y mezcla bien. Agrega sal y pimienta al gusto, y si lo deseas, también puedes incorporar otros condimentos o hierbas como pimentón, orégano o tomillo.

Retira la sartén del fuego y sirve la pasta en platos individuales. Si lo deseas, puedes espolvorear queso parmesano rallado por encima para realzar el sabor. También puedes decorar con hojas de albahaca fresca para un toque adicional de frescura.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa y saludable receta de pasta con calabacín lista para disfrutar. Este plato es perfecto para una comida rápida entre semana o incluso como opción vegetariana para compartir en una cena con amigos y familiares. ¡Buen provecho!