lasana pescado enrollada

La lasaña de pescado enrollada es una deliciosa variación de la clásica lasaña italiana que combina los sabores del mar con los de la pasta y el queso. Esta receta es una excelente opción para aquellos que quieran probar algo diferente y sorprender a sus invitados con un plato único y exquisito. A continuación, te proporcionaré una receta sencilla para preparar esta deliciosa lasaña.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C.

Cocer las placas de lasaña según las instrucciones del paquete. Una vez cocidas, colocarlas sobre una toalla de cocina para que se sequen.

Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y añadir la cebolla y el ajo picados. Sofreír durante unos minutos hasta que la cebolla esté dorada.

Añadir los filetes de pescado a la sartén y cocinarlos durante unos 5-7 minutos, hasta que estén bien cocidos. Añadir sal y pimienta negra al gusto.

En un bol, mezclar la salsa de tomate con el queso ricotta y la mitad del queso parmesano.

Colocar una capa de esta mezcla en la base de una fuente para horno.

Colocar una placa de lasaña cocida en la fuente, añadir una capa de la mezcla de pescado y enrollar la placa de lasaña alrededor del relleno.

Colocar el rollo de lasaña en la fuente, sobre la capa de salsa de tomate y queso, y repetir este proceso con el resto de las placas de lasaña y el relleno de pescado.

Cubrir la lasaña con el resto de la salsa de tomate y queso y espolvorear por encima el queso parmesano restante.

Hornear la lasaña durante unos 25-30 minutos, hasta que esté dorada y crujiente por encima.

Servir caliente y disfrutar.

La lasaña de pescado enrollada es una receta deliciosa y fácil de preparar que seguramente impresionará a tus invitados. Con un poco de tiempo y paciencia, podrás crear un plato único y delicioso que dejará a todos con ganas de más. ¡Buen provecho!