papas con queso rellenas

Deliciosas papas con queso rellenas: una receta irresistible

¿Te encanta el queso derretido y las papas crujientes? ¡Entonces, las papas con queso rellenas son la opción perfecta para ti! Esta receta clásica combina dos ingredientes populares en una combinación indulgente que deleitará a tu paladar. Ya sea como aperitivo, acompañamiento o plato principal, las papas con queso rellenas son siempre un éxito. A continuación, te presentamos una receta sencilla y deliciosa para prepararlas en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava bien las papas con agua y un cepillo para eliminar cualquier suciedad. Luego, sécalas con una toalla de cocina.

Con un tenedor, perfora cada papa varias veces. Esto permitirá que el vapor escape durante la cocción y evitará que las papas se rompan.

Precalienta el horno a 200°C (400°F). Coloca las papas directamente en la rejilla del horno y hornéalas durante aproximadamente 45-60 minutos, o hasta que estén tiernas. Puedes comprobar la cocción insertando un cuchillo en el centro de las papas; si se desliza fácilmente, están listas.

Una vez que las papas estén cocidas, retíralas del horno y déjalas enfriar durante unos minutos para poder manipularlas sin quemarte.

Con un cuchillo afilado, corta una rebanada fina de la parte superior de cada papa. Luego, con una cuchara, vacía cuidadosamente el interior de cada papa en un recipiente, dejando un borde delgado alrededor. Asegúrate de no dañar las cáscaras, ya que las usaremos más adelante.

En un tazón, mezcla la pulpa de las papas que sacaste con el queso cheddar rallado, la crema agria, el tocino desmenuzado y la cebolla verde. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Mezcla todo hasta obtener una mezcla homogénea.

Rellena cada papa con la mezcla de queso y papa que preparaste. Asegúrate de presionar suavemente la mezcla para llenarlas por completo.

En una sartén grande, calienta suficiente aceite vegetal para cubrir las papas. Cuando el aceite esté caliente, coloca las papas rellenas con cuidado y fríelas hasta que estén doradas y crujientes. Esto tomará aproximadamente de 3 a 4 minutos por cada lado.

Una vez que las papas estén doradas, retíralas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

¡Y eso es todo! Tus papas con queso rellenas están listas para servir. Puedes acompañarlas con salsa de tomate, guacamole o crema agria adicional. Esta receta es perfecta para compartir en reuniones familiares, fiestas o simplemente para disfrutar en una noche acogedora en casa.

Las papas con queso rellenas son una delicia que seguramente te hará agua la boca. Pruébalas una vez y se convertirán en uno de tus platos favoritos. ¡Buen provecho!