panacota con kiwi panna cotta

La panacota con kiwi es un postre delicioso y refrescante que es fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión. En este artículo, te enseñaré cómo preparar esta receta en tu propia cocina.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una cacerola mediana, agrega la crema, la leche y el azúcar. Raspa las semillas de la vaina de vainilla y agrega tanto las semillas como la vaina a la mezcla. Calienta la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo y la mezcla esté caliente pero no hirviendo.

Mientras tanto, en un recipiente pequeño, agrega 2 cucharadas de agua y espolvorea la gelatina sin sabor sobre ella. Deja que la gelatina repose durante 5 minutos para que se hidrate.

Una vez que la mezcla de crema esté caliente, retira la vaina de vainilla y agrega la gelatina hidratada. Revuelve hasta que la gelatina se disuelva por completo.

Divide la mezcla de crema entre 4 moldes para panacota o tazas pequeñas. Cubre los moldes con papel film y refrigera durante al menos 4 horas o toda la noche, hasta que la panacota se haya cuajado y esté firme.

Antes de servir, corta los kiwis en rodajas finas y coloca algunas sobre cada panacota. Decora con hojas de menta y sirve.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa y refrescante panacota con kiwi. Este postre es perfecto para cualquier ocasión y seguramente impresionará a tus invitados. ¡Buen provecho!