pan chino dulce con thermomix

El Secreto del Pan Chino Dulce: Una Receta Última para los Amantes de la Seda

¡Hola, queridos amantes de la cocina! Hoy vamos a descubrir el secreto detrás de uno de los platos más emblemáticos de China: el pan chino dulce. Este delicioso pan es una combinación perfecta de texturas y sabores que te hará sentir como si estuvieras en el viejo continente, sin salir de tu cocina. ¡Así que, prepárense para una aventura culinaria épica!

El Origen del Pan Chino Dulce

El pan chino dulce tiene su origen en la dinastía Qin (221-206 a.C.), donde se conocía como "miel y sal". Sin embargo, fue durante la dinastía Song (960-1279 d.C.) cuando el pan chino dulce se convirtió en un plato muy popular, especialmente entre los nobles y aristócratas. El pan era una fuente de energía para ellos, ya que necesitaban estar siempre listos para las batallas y las reuniones.

La Receta: Un Viaje por la China

Ahora, vamos a preparar esta deliciosa receta en casa con nuestro amigo leal, el Thermomix. Este equipo de cocina es una herramienta invaluable para cualquier amante de la cocina, ya que nos permite cocinar con precisión y rapidez.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina blanca
• 1 cucharada de azúcar morena
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de leche caliente
• 1 huevo
• 1 cucharadita de miel
• Aceite vegetal para untar la bandeja

Instrucciones:

1. En el Thermomix, mezcla las harinas y el azúcar hasta que estén bien combinadas.
2. Agrega la sal y el polvo de hornear y mezcla durante 10 segundos a velocidad 4.
3. Agrega la leche caliente y el huevo y mezcla durante 30 segundos a velocidad 5.
4. Agrega la miel y mezcla durante 10 segundos a velocidad 4.
5. Pone el Thermomix en "varoma" y cocina durante 20 minutos, revolviendo cada 2 minutos con una cuchara de madera.
6. Una vez que el pan esté listo, retíralo del Thermomix y colócalo sobre una bandeja untada con aceite vegetal.

La Magia del Pan Chino Dulce

Ahora, la magia sucede. El pan chino dulce se hornea en un horno a 180°C durante unos 20-25 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente. Mientras tanto, preparamos la glaseada de sirope de arce, que es el toque final para este delicioso pan.

La Glaseada: Un Toque Final

Para hacer la glaseada, mezclamos 1 taza de sirope de arce con 2 cucharadas de agua. Calentamos la mezcla en un sartén a fuego medio hasta que esté caliente y espesa.

Conclusión... o no

¡Eso es todo! Ahora tienen la receta del pan chino dulce, listo para ser disfrutado en cualquier momento. Recuerden que la práctica hace la perfección, así que no se desanimes si al principio no sale bien. ¡Con un poco de paciencia y práctica, ustedes podrán crear este delicioso pan en casa!

¡Muchas gracias por leer este artículo! Esperamos que hayan disfrutado de esta receta y de nuestra compañía en esta cocina épica. ¡No nos olviden de comentar!