como hacer pollo con arroz

¡Delicioso y reconfortante! El pollo con arroz es una receta clásica que ha sido apreciada en muchas culturas durante generaciones. Este plato es fácil de preparar y perfecto para una comida casera reconfortante. Aquí tienes una receta sencilla y sabrosa para hacer pollo con arroz en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Prepara los ingredientes: Lava el arroz con agua fría en un colador hasta que el agua salga clara. Pela y pica finamente la cebolla y los ajos. Corta las zanahorias y los pimientos en cubitos.

En una olla grande, calienta el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla y los ajos picados y cocine hasta que estén tiernos y fragantes, aproximadamente 5 minutos.

Añade los trozos de pollo a la olla y cocine hasta que estén dorados por todos lados, aproximadamente 5 minutos por cada lado. Retira el pollo de la olla y reserva.

En la misma olla, agrega las zanahorias, los pimientos y las especias (pimentón, comino en polvo y paprika). Cocine por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.

Agrega el arroz lavado a la olla y revuelve bien para que se mezcle con las verduras y las especias. Cocina por unos minutos para que el arroz se tueste ligeramente.

Añade el caldo de pollo a la olla y lleva a ebullición. Reduce el fuego a bajo y coloca los trozos de pollo dorados encima del arroz. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Cubre la olla con una tapa ajustada y cocina a fuego lento durante unos 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y el pollo esté tierno y cocido completamente.

Retira la olla del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de destaparla. Decora con perejil picado antes de servir.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso plato de pollo con arroz casero. El arroz estará sabroso y tierno, y el pollo est