ovnis morcilla manzana pure berza

La cocina siempre ha sido una forma de arte y experimentación, y una de las mejores formas de expresar nuestra creatividad en la cocina es a través de la combinación de sabores y texturas en un solo plato. En este artículo, te presentaré una receta única y deliciosa: Ovnis de morcilla con manzana, puré y berza.

Los ovnis de morcilla son una receta originaria de la cocina española, que consiste en pequeñas bolas de morcilla frita. En esta receta, los ovnis se combinan con la dulzura de la manzana, la cremosidad del puré y la textura crujiente de la berza, creando un plato con una explosión de sabores.

Ingredientes:

Instrucciones:

Pelar y cortar las patatas en cubos pequeños. Hervir en agua con sal hasta que estén tiernas. Escurrir y hacer un puré con ellas, añadiendo un poco de aceite de oliva y sal y pimienta al gusto.

Pelar y cortar las manzanas en cubos pequeños. Sofreír en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén doradas. Reservar.

Cortar la berza en tiras finas y saltear en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén crujientes. Reservar.

Cortar las morcillas en rodajas y retirar la piel. Formar pequeñas bolas con la carne y freír en una sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas.

En un plato, colocar una porción de puré de patata y, encima, una bola de morcilla. Añadir un poco de manzana salteada y berza crujiente alrededor. Servir caliente.

Esta receta de ovnis de morcilla con manzana, puré y berza es perfecta para una cena especial o para sorprender a tus invitados con una combinación de sabores única. Anímate a probarla y a experimentar con los ingredientes para crear tu propia versión de esta deliciosa receta. ¡Buen provecho!