orejones mazapan

Los orejones de mazapán son una deliciosa y tradicional golosina que se puede encontrar en muchas pastelerías y tiendas de dulces. Sin embargo, hacerlos en casa es muy fácil y divertido. En este artículo, te mostraré una receta paso a paso para que puedas preparar tus propios orejones de mazapán en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un recipiente grande, mezcla las almendras molidas con el azúcar glass. Asegúrate de que estén bien integrados.

Agrega los huevos y el extracto de vainilla a la mezcla. Mezcla todo con una cuchara de madera hasta obtener una masa uniforme.

Añade agua poco a poco a la mezcla hasta que tenga una consistencia parecida a la de la masa de galletas. No agregues demasiada agua, ya que esto puede hacer que la masa se vuelva demasiado pegajosa.

Envuelve la masa en papel plástico y déjala reposar en el refrigerador durante al menos una hora.

Después de una hora, retira la masa del refrigerador y divídela en porciones pequeñas del tamaño de una nuez.

Forma cada porción en forma de una media luna. Colócalas en una bandeja para hornear cubierta con papel para hornear.

Precalienta el horno a 180 grados Celsius. Una vez que el horno esté caliente, coloca la bandeja en el horno y hornea los orejones durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén dorados.

Retira los orejones del horno y déjalos enfriar completamente antes de servir.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de tus propios orejones de mazapán caseros. Esta receta es muy fácil de seguir y no requiere de ingredientes complicados. Además, puedes personalizarla añadiendo otros ingredientes como canela o ralladura de limón para darle un toque extra de sabor. ¡Disfrútalos con una taza de té o café y compártelos con tus seres queridos!