olla cerdo

La receta de olla de cerdo es una opción deliciosa y fácil de preparar para una comida reconfortante y abundante. Esta receta es perfecta para una cena familiar o para una reunión con amigos. En este artículo, te enseñaré cómo hacer una olla de cerdo deliciosa que te hará agua la boca.

Ingredientes:

Instrucciones:

Corta la carne de cerdo en trozos grandes y sazona con sal y pimienta al gusto.

Calienta una olla grande o una olla de cocción lenta a fuego medio-alto. Agrega un poco de aceite de oliva y dora la carne de cerdo por todos lados hasta que esté dorada.

Agrega la cebolla y el ajo picados y saltea hasta que estén dorados.

Agrega las zanahorias, el apio y el pimiento verde a la olla y saltea por unos minutos.

Agrega los tomates triturados, el caldo de pollo, el tomillo y el romero. Mezcla todo bien.

Reduce el fuego y deja cocinar la olla de cerdo a fuego lento durante 3 a 4 horas o hasta que la carne esté tierna y se deshaga fácilmente con un tenedor.

Rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto.

Sirve la olla de cerdo caliente acompañada de arroz blanco o puré de papas.

¡Y listo! Ahora tienes una deliciosa olla de cerdo para compartir con tus seres queridos. Esta receta es muy versátil, puedes añadir o quitar verduras y especias según tus gustos. ¡Que disfrutes!