nuggets de calabaza

Los nuggets de calabaza son una deliciosa alternativa vegetariana a los populares nuggets de pollo. Esta receta es fácil de preparar y es perfecta para cualquier ocasión, desde una cena informal con amigos hasta un aperitivo para una fiesta. A continuación, se detalla cómo hacer estos deliciosos nuggets de calabaza.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200°C.

En una bandeja para hornear, colocar los cubos de calabaza y rociar con aceite de oliva. Hornear por 20-25 minutos, o hasta que la calabaza esté tierna y dorada.

En un tazón grande, combinar la calabaza asada, el pan rallado, el queso rallado, la cebolla picada, el perejil fresco picado, el huevo batido y la sal. Mezclar bien hasta que todo esté combinado.

Formar pequeñas bolitas con la mezcla de calabaza y aplanarlas ligeramente con las manos para crear una forma de nugget.

Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Una vez caliente, agregar los nuggets de calabaza y freír por 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.

Transferir los nuggets de calabaza a una bandeja forrada con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Servir los nuggets de calabaza calientes con una salsa de su elección.

Estos nuggets de calabaza son una opción saludable y deliciosa para cualquier comida. Son perfectos para aquellos que buscan reducir su consumo de carne o simplemente para agregar variedad a su dieta. ¡Disfrútalos!