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Receta de Pimientos Rojos Rellenos a la María: Un Delicioso Plato para Deleitar el Paladar

Los pimientos rojos rellenos son una opción culinaria popular en muchas culturas. Su versatilidad y sabor los convierten en una excelente elección para satisfacer a los amantes de la comida en todo el mundo. En esta ocasión, te presentamos la receta de "Pimientos Rojos Rellenos a la María", una deliciosa variante que promete cautivar tu paladar con su combinación de sabores y texturas. Acompáñanos a descubrir cómo preparar este delicioso plato.

Ingredientes:

Instrucciones:

Preparación de los pimientos: Lava los pimientos bajo agua fría y córtales la parte superior (el tallo) con un cuchillo afilado. Retira las semillas y las membranas blancas del interior con cuidado. Puedes hacerlo con las manos o con la ayuda de una cucharita. Asegúrate de que los pimientos queden limpios por dentro para poder rellenarlos adecuadamente.

Preparación del relleno: En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo, y sofríelos hasta que estén tiernos y transparentes. Luego, añade la carne picada y cocina hasta que esté dorada y bien cocida.

Añadir el arroz y las especias: Agrega el arroz cocido a la mezcla de carne en la sartén. Incorpora también el pimentón, comino, orégano, sal y pimienta al gusto. Mezcla todos los ingredientes de manera uniforme y cocina durante unos minutos para que los sabores se combinen.

Añadir la salsa de tomate: Vierte la salsa de tomate o el tomate triturado en la sartén con la mezcla de carne y arroz. Revuelve bien para que todos los ingredientes se integren. Añade una taza de caldo de pollo o verduras para mantener la humedad del relleno.

Rellenar los pimientos: Coloca los pimientos vacíos en una bandeja para horno o en una fuente apta para el horno. Rellena cada pimiento con la mezcla de carne y arroz hasta el borde. Si queda un poco de relleno sobrante, puedes colocarlo alrededor de los pimientos.

Hornear: Espolvorea el queso rallado sobre cada uno de los pimientos rellenos. Cubre la bandeja o fuente con papel de aluminio para evitar que se quemen los pimientos y para que se cocinen de manera uniforme. Hornea a 180°C durante unos 25-30 minutos, o hasta que los pimientos estén tiernos y el queso se derrita y se dore ligeramente.

Servir: Retira los pimientos rojos rellenos del horno con cuidado, ya que estarán calientes. Puedes decorarlos con un poco de perejil picado antes de servir para darles un toque fresco y colorido.

Conclusión:

Los Pimientos Rojos Rellenos a la María son una opción exquisita para complacer a tu familia y amigos en cualquier ocasión. Con su relleno sabroso y su presentación colorida, se convertirán en el centro de atención en tu mesa. ¡Anímate a preparar esta deliciosa receta y disfruta de una experiencia culinaria única!