milanesa de cerdo al horno

Título: Deliciosa y saludable receta de milanesa de cerdo al horno: ¡Sabor sin culpa!

Introducción: La milanesa de cerdo al horno es una opción deliciosa y saludable para aquellos que buscan disfrutar de una sabrosa comida sin renunciar a una dieta equilibrada. A diferencia de las tradicionales milanesas fritas, esta versión horneada es más ligera y baja en grasa, sin sacrificar su sabor y textura crujiente. En este artículo, te mostraremos paso a paso cómo preparar esta receta para que puedas deleitar a tu paladar y cuidar tu salud al mismo tiempo.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C (400°F) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino o rocíala con un poco de aceite para evitar que las milanesas se peguen.

En un plato hondo, mezcla el pan rallado, el queso parmesano, el ajo en polvo, el pimentón dulce, la sal y la pimienta negra. Esta mezcla le dará a las milanesas un sabor delicioso y un recubrimiento crujiente.

En otro plato hondo, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Estos serán utilizados para cubrir los filetes de cerdo y ayudar a que la mezcla de pan rallado se adhiera correctamente.

Toma cada filete de cerdo y pásalo primero por el huevo batido, asegurándote de cubrirlo completamente. Luego, coloca el filete en el plato con la mezcla de pan rallado y presiona suavemente para que el recubrimiento se adhiera bien por ambos lados. Repite este paso con los demás filetes.

Coloca las milanesas de cerdo en la bandeja para hornear preparada y asegúrate de dejar un espacio entre cada una para que se cocinen de manera uniforme. Si lo deseas, puedes rociar un poco de aceite de oliva sobre las milanesas para obtener un acabado más dorado y crujiente.

Lleva la bandeja al horno precalentado y cocina las milanesas durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. A mitad de la cocción, puedes voltear las milanesas para asegurarte de que se cocinen de manera uniforme por ambos lados.

Una vez que las milanesas estén listas, retíralas del horno y déjalas reposar durante unos minutos antes de servirlas. Esto ayudará a que los jugos se redistribuyan y las milanesas se mantengan jugosas y tiernas.

Sirve las milanesas de cerdo al horno con acompañamientos de tu elección, como ensalada fresca, arroz, puré de papas o verduras asadas. ¡Disfruta de esta deliciosa y saludable opción que seguramente será un éxito en tu mesa!

Conclusión: La receta de milanesa de cerdo al horno es una alternativa sabrosa y saludable a las milanesas tradicionales fritas. Al cocinarlas al horno, reducimos la cantidad de grasa y calorías, pero no perdemos ese delicioso sabor y textura crujiente que tanto nos gusta. Sigue los pasos de esta receta y disfruta de una comida reconfortante sin la culpa asociada a los alimentos fritos. ¡Buen provecho!