mermelada higos

La mermelada de higos es una deliciosa y fácil de preparar que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Los higos son una fruta dulce y sabrosa que es rica en vitaminas y fibra. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer tu propia mermelada de higos desde cero.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava los higos y quita el tallo. Pica los higos en cubos pequeños.

Coloca los higos picados en una olla grande. Agrega el azúcar, el jugo de limón, el extracto de vainilla y la pizca de sal. Mezcla bien todos los ingredientes.

Deja reposar la mezcla durante 2 horas para que los higos suelten su jugo.

Luego, pon la olla a fuego medio y cocina durante unos 30 minutos, revolviendo ocasionalmente. La mermelada estará lista cuando haya espesado y tenga un color marrón oscuro.

Retira la olla del fuego y deja enfriar la mermelada durante unos minutos. Luego, vierte la mermelada en frascos de vidrio previamente esterilizados.

Cierra bien los frascos y guárdalos en un lugar fresco y oscuro. La mermelada se conservará durante varios meses.

¡Y listo! Ya tienes tu propia mermelada de higos casera para disfrutar con tostadas, pan, galletas, yogur, queso y más. ¡Que la disfrutes!