preparar los espaguetis como si fueras italiano

¡Bienvenidos a todos los amantes de la cocina italiana! En este artículo, vamos a hablar sobre cómo preparar una de las comidas más populares y deliciosas de Italia: los espaguetis.

Para empezar, hay que tener en cuenta que los espaguetis son un plato muy versátil, lo que significa que se pueden combinar con una gran variedad de salsas y condimentos. Sin embargo, hoy nos vamos a centrar en la receta clásica de espaguetis con salsa de tomate.

Ingredientes:

Preparación:

En primer lugar, ponemos a hervir una olla grande de agua con sal. Cuando el agua esté hirviendo, añadimos los espaguetis y los cocinamos siguiendo las instrucciones del paquete hasta que estén al dente.

Mientras tanto, pelamos los tomates y los cortamos en cubos pequeños. Pelamos y picamos finamente la cebolla y el ajo.

En una sartén grande, calentamos aceite de oliva a fuego medio y añadimos la cebolla y el ajo. Los salteamos durante unos minutos hasta que estén dorados.

A continuación, añadimos los tomates y salteamos todo junto durante unos 10 minutos hasta que los tomates estén blandos y hayan liberado su jugo. Si la salsa parece demasiado espesa, podemos añadir un poco de agua.

Cuando los espaguetis estén cocidos, los escurrimos y los añadimos a la sartén con la salsa. Mezclamos todo bien y dejamos que los espaguetis se impregnen de la salsa durante unos minutos.

Por último, añadimos la albahaca fresca picada y una pizca de pimienta negra. Servimos los espaguetis calientes y espolvoreamos queso parmesano rallado por encima.

¡Y voilà! Tenemos unos deliciosos espaguetis a la italiana. Esperamos que disfruten de esta receta tanto como nosotros. ¡Buon appetito!