menestra de verdura con jamon

La menestra de verduras con jamón es un plato saludable y delicioso que es muy popular en muchas regiones de España y otros países de habla hispana. Es una receta que se puede preparar con una gran variedad de verduras frescas y que puede ser adaptada a los gustos y preferencias de cada persona. En este artículo, te mostraremos cómo preparar una deliciosa menestra de verduras con jamón siguiendo unos sencillos pasos.

Ingredientes:

Preparación:

Lava y corta las verduras en trozos pequeños y uniformes. Si utilizas alcachofas, recuerda retirar las hojas exteriores y cortar las puntas.

En una olla grande, añade un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y los ajos a fuego medio hasta que estén dorados.

Agrega las verduras y saltea durante unos minutos. Añade un poco de sal y pimienta al gusto.

Cubre las verduras con agua y lleva a ebullición. Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.

Mientras tanto, en una sartén aparte, saltea el jamón serrano hasta que esté dorado y crujiente.

Una vez que las verduras estén cocidas, retira del fuego y tritura con una batidora hasta obtener una textura suave y homogénea.

Vuelve a poner la menestra en la olla y agrega el jamón serrano crujiente. Cocina a fuego lento durante unos minutos más.

Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa y saludable menestra de verduras con jamón.

Conclusión:

La menestra de verduras con jamón es una receta muy saludable y deliciosa que puedes preparar fácilmente en casa. Con una gran variedad de verduras frescas y un poco de jamón serrano, puedes crear un plato nutritivo y lleno de sabor. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un plato delicioso y saludable!