budin para la navidad

La Navidad es una época del año muy especial para muchas personas, y una de las cosas que no puede faltar en las celebraciones navideñas es un delicioso budín. Este postre tradicional es muy fácil de preparar y siempre es bien recibido por los comensales. En este artículo, te daré una receta de budín para la Navidad y te explicaré cómo prepararla.

Receta de Budín Navideño

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C y enmantecar y enharinar un molde para budín.

En un recipiente grande, tamizar las dos tazas de harina junto con el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.

En otro recipiente, batir la manteca con el azúcar hasta que estén bien incorporados. Luego, agregar los huevos de a uno por vez, batiendo bien después de cada adición.

Incorporar la mezcla de harina a la mezcla de manteca y huevos de a poco, alternando con el jugo de naranja. Mezclar bien hasta que no queden grumos.

Agregar las frutas abrillantadas, las pasas de uva y las nueces a la mezcla y mezclar bien.

Verter la mezcla en el molde para budín y llevar al horno por 1 hora y 15 minutos, o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.

Dejar enfriar el budín en el molde por unos minutos y luego desmoldarlo y dejarlo enfriar completamente sobre una rejilla.

Si deseas, puedes decorar el budín con azúcar glass o frutas abrillantadas antes de servir.

¡Listo! Ya tienes un delicioso budín navideño para compartir en familia.

Espero que esta receta te haya sido útil y que puedas disfrutar de un rico budín en esta Navidad. ¡Felices fiestas!