mahonesa soja

La mahonesa de soja es una alternativa saludable y deliciosa a la mahonesa tradicional, ya que está hecha con ingredientes veganos y sin huevo. Además, es fácil de preparar en casa y se puede utilizar en una variedad de platos, desde sándwiches hasta ensaladas.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un procesador de alimentos o batidora, mezcle la leche de soja, el jugo de limón, el vinagre de sidra de manzana, la mostaza dijon, el ajo picado, la sal y el azúcar. Mezcle durante unos segundos hasta que todo esté bien combinado.

Con la batidora en marcha, comience a agregar lentamente el aceite de girasol en un hilo constante. Continúe mezclando hasta que la mezcla tenga una consistencia suave y cremosa, similar a la mahonesa tradicional.

Pruebe y ajuste la sal y el azúcar según sea necesario. Si la mezcla está demasiado espesa, puede agregar un poco más de leche de soja para diluirla.

Transfiera la mahonesa de soja a un frasco o recipiente hermético y guárdela en el refrigerador hasta que esté lista para usar. Se mantendrá fresca durante unos días.

¡Disfrute su mahonesa de soja en sus comidas favoritas y siéntase bien sabiendo que es una alternativa saludable y deliciosa a la mahonesa tradicional!