lomo rape setas

¡Bienvenidos a este artículo de cocina! Hoy les enseñaré cómo preparar una deliciosa receta de lomo de rape con setas. Es un plato fácil de hacer y que seguro impresionará a tus invitados. ¡Empecemos!

Ingredientes:

Instrucciones:

Limpiar y cortar las setas en trozos pequeños. Picar la cebolla y los dientes de ajo.

Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregar la cebolla y el ajo picados y saltear hasta que estén dorados.

Agregar las setas y saltear durante unos 5 minutos hasta que estén doradas y cocidas. Retirar de la sartén y reservar.

En la misma sartén, añadir un poco más de aceite de oliva y calentar a fuego medio-alto. Añadir los filetes de lomo de rape y cocinar durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados.

Añadir un poco de vino blanco a la sartén y cocinar durante unos minutos para que el alcohol se evapore.

Volver a agregar las setas a la sartén y mezclar todo bien. Cocinar a fuego lento durante 5 minutos para que los sabores se mezclen.

Servir el lomo de rape con las setas por encima y espolvorear con un poco de perejil fresco picado. ¡Listo para disfrutar!

Esta receta de lomo de rape con setas es una opción perfecta para una cena especial o para sorprender a tus invitados. ¡Espero que la disfruten tanto como yo!