lomo rape pimientos ajos fritos

El lomo de rape es un pescado blanco sabroso y versátil que se presta a una gran variedad de preparaciones. Una de las formas más populares de cocinar el lomo de rape es con pimientos y ajos fritos. En este artículo, te mostraremos cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Limpia los lomos de rape, quitándoles la piel y las espinas. Sazona con sal y pimienta negra molida.

Corta los pimientos rojos en tiras finas y pica los dientes de ajo.

Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade los pimientos y los ajos y fríe durante unos 5 minutos, o hasta que los pimientos estén tiernos.

Retira los pimientos y los ajos de la sartén y resérvalos.

En la misma sartén, añade un poco más de aceite de oliva y coloca los lomos de rape. Cocina durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.

Cuando los lomos de rape estén cocidos, añade los pimientos y los ajos fritos de nuevo a la sartén y mezcla todo bien.

Sirve el lomo de rape con los pimientos y los ajos fritos encima. Puedes decorar con una ramita de perejil fresco si lo deseas.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa receta de lomo de rape con pimientos y ajos fritos que es fácil de preparar y está llena de sabor. ¡Disfrútala!