lomo jabali almendras frutas rojas

El lomo de jabalí es una carne sabrosa y llena de sabor que se puede preparar de muchas formas diferentes. Una de las formas más deliciosas de preparar esta carne es con almendras y frutas rojas. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer esta receta de lomo de jabalí con almendras y frutas rojas.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C.

Cortar la cebolla en rodajas y picar los dientes de ajo.

Calentar una sartén grande a fuego medio-alto y agregar un poco de aceite de oliva. Agregar la cebolla y el ajo y saltear hasta que estén dorados.

Agregar el lomo de jabalí a la sartén y dorar por ambos lados.

Agregar el vino tinto a la sartén y dejar que se reduzca a la mitad.

Una vez que el vino tinto se ha reducido, transferir todo a una fuente para horno.

Espolvorear las almendras y las frutas rojas por encima del lomo de jabalí.

Sazonar con sal y pimienta negra molida.

Cubrir la fuente con papel de aluminio y llevar al horno durante 45 minutos.

Retirar el papel de aluminio y hornear por otros 15 minutos hasta que la carne esté dorada y las almendras estén tostadas.

Sacar del horno y dejar reposar durante unos minutos antes de cortar en rebanadas y servir.

¡Disfruta de este delicioso plato de lomo de jabalí con almendras y frutas rojas! Es una combinación única de sabores que seguro impresionará a tus invitados en la cena.