plumcake navideno glaseado fruta confitada

El Plumcake Navideño es una deliciosa receta tradicional de la temporada de fiestas, que combina la riqueza de la fruta confitada con la textura suave y esponjosa del pastel. Además, el glaseado de azúcar en la parte superior agrega un toque extra de dulzura y brillo festivo. Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus seres queridos durante las vacaciones, ¡no busques más! Sigue leyendo para aprender cómo hacer un Plumcake Navideño glaseado con frutas confitadas.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180 grados Celsius y engrasa un molde para pan con mantequilla.

En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y cremosos. Agrega los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición.

En otro tazón, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Agrega la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla en tres partes, alternando con la leche y el extracto de vainilla. Mezcla bien después de cada adición.

Agrega las frutas confitadas a la masa y mezcla bien.

Vierte la masa en el molde para pan y hornea durante aproximadamente 50-60 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

Una vez que el Plumcake esté listo, sácalo del horno y déjalo enfriar durante 10 minutos antes de desmoldarlo. Luego, coloca el pastel en una rejilla para enfriar completamente.

Para hacer el glaseado, mezcla el azúcar glas y el agua caliente en un tazón pequeño hasta que quede suave y homogéneo.

Una vez que el Plumcake esté completamente frío, vierte el glaseado sobre la parte superior del pastel y decora con más frutas confitadas si lo deseas.

Deja que el glaseado se seque durante unos minutos antes de servir.

¡Listo! Ahora tienes un delicioso Plumcake Navideño glaseado con frutas confitadas que seguro será un éxito en cualquier cena de vacaciones. Este pastel es perfecto para compartir con amigos y familiares mientras disfrutan del espíritu festivo.