lomo cerdo

El lomo de cerdo es una pieza de carne muy versátil y deliciosa, que puede ser preparada de diversas maneras. En este artículo, te presentaré una receta sencilla y sabrosa para preparar lomo de cerdo al horno con una deliciosa salsa de mostaza y miel.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C.

En un tazón, mezcla la mostaza, la miel, el ajo picado y el aceite de oliva. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

Unta la mezcla de mostaza y miel por todo el lomo de cerdo, asegurándote de cubrirlo bien.

Coloca el lomo en una bandeja de horno y hornéalo durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que la carne esté cocida y dorada por fuera.

Retira el lomo del horno y déjalo reposar durante unos 10 minutos antes de cortarlo en rodajas.

Mientras el lomo reposa, puedes preparar la salsa de mostaza y miel. Para hacerlo, simplemente calienta un poco de la mezcla de mostaza y miel en una olla pequeña, agregando un poco de agua o caldo de carne si es necesario para diluir la salsa a la consistencia deseada.

Sirve el lomo de cerdo en un plato, acompañado de la salsa de mostaza y miel y de tus guarniciones favoritas, como puré de papas o vegetales al vapor.

¡Y listo! Con esta sencilla receta podrás preparar un delicioso y jugoso lomo de cerdo al horno, con una sabrosa salsa de mostaza y miel que lo hará irresistible. ¡Buen provecho!