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Hoy en día, muchas personas buscan nuevas formas de incorporar verduras y hortalizas en sus comidas. Una opción saludable y deliciosa es la receta de locha con cebolleta, patata y champiñones. Este plato es fácil de preparar y se puede disfrutar como una cena ligera o como un acompañamiento en una comida más grande.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lavar y cortar las verduras: Enjuaga la locha bajo agua fría para retirar cualquier suciedad. Luego, corta la locha en rodajas delgadas. Pela y corta las patatas en cubos pequeños. Corta la cebolleta en rodajas finas y los champiñones en cuartos.

Cocinar la locha: En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la locha y saltea durante 3-4 minutos hasta que esté dorada. Retira la locha de la sartén y colócala en un plato.

Cocinar las patatas y los champiñones: Agrega otra cucharada de aceite de oliva a la sartén y agrega las patatas. Saltea durante 5 minutos hasta que estén doradas y luego agrega los champiñones. Saltea por otros 5 minutos hasta que estén dorados y suaves.

Agregar la cebolleta: Agrega la cebolleta a la sartén y saltea durante 2-3 minutos hasta que esté suave.

Combinar todo: Agrega la locha de nuevo a la sartén y mezcla bien. Sazona con sal y pimienta negra al gusto.

Servir: Sirve la locha con cebolleta, patata y champiñones caliente y disfruta.

Esta receta es una manera deliciosa de incorporar verduras y hortalizas en tu dieta. Además, es fácil de preparar y se puede adaptar según tus preferencias. Si quieres agregar más sabor, puedes experimentar con diferentes hierbas y especias. Prueba esta receta hoy y descubre una nueva forma de disfrutar de la locha y las verduras.