helado de fresa casero sin nata

Título: Delicioso helado de fresa casero sin nata: ¡Una receta refrescante para disfrutar este verano!

Introducción: El helado de fresa es una opción clásica y refrescante para disfrutar durante los meses calurosos de verano. Si eres amante de esta deliciosa fruta y estás buscando una receta casera sin nata, estás en el lugar correcto. En este artículo, te presentaremos una receta sencilla y fácil de preparar para que puedas deleitarte con un helado cremoso de fresa sin necesidad de utilizar nata. ¡Prepara tus ingredientes y comencemos!

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava y retira las hojas de las fresas. Corta las fresas en trozos pequeños y colócalas en un recipiente.

Espolvorea las fresas con azúcar y agrega el jugo de limón. Mezcla bien y deja reposar durante unos 15 minutos. Este paso ayudará a que las fresas liberen sus jugos naturales y se mezclen con el azúcar para obtener una base más dulce y sabrosa para el helado.

Transcurrido el tiempo de reposo, tritura las fresas con una batidora o un procesador de alimentos hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.

En una cacerola pequeña, calienta la leche a fuego medio hasta que esté caliente, pero no hirviendo. Retira la leche del fuego y déjala enfriar durante unos minutos.

Agrega la esencia de vainilla a la leche caliente y mezcla bien.

Vierte la leche con vainilla en la mezcla de fresas trituradas y mezcla hasta obtener una combinación homogénea.

Cubre el recipiente con la mezcla y colócalo en el refrigerador durante al menos 2 horas, o preferiblemente durante toda la noche. Esto permitirá que los sabores se fusionen y que la mezcla se enfríe por completo antes de pasar a la siguiente etapa.

Después de que la mezcla haya reposado en el refrigerador, sácala y revuélvela suavemente para romper cualquier cristal de hielo que se haya formado. Si tienes una heladera, puedes utilizarla en esta etapa siguiendo las instrucciones del fabricante.

Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y cúbrelo con papel film o una tapa hermética. Colócalo en el congelador y déjalo allí durante al menos 4 horas o hasta que el helado esté firme.

¡Y voilà! Ahora puedes disfrutar de un delicioso helado de fresa casero sin nata. Sirve bolas generosas en conos o tazas y adórnalo con fresas frescas o una pizca de azúcar glas. Este helado cremoso y refrescante seguramente deleitará a tus papilas gustativas y será el acompañante perfecto para los días calurosos de verano.

Conclusión: Preparar un helado casero de fresa sin nata es una excelente opción para disfrutar de un postre refrescante y delicioso. Esta receta fácil de seguir te permitirá hacer tu propio helado cremoso utilizando ingredientes simples y naturales. ¡Así que no esperes más! Prueba esta receta y sorprende a tus amigos y familiares con un helado casero de fresa que seguramente se convertirá en un éxito en cualquier ocasión. ¡Disfruta de tu verano con esta delicia helada!