lasana berenjenas jamon queso

La lasaña de berenjenas, jamón y queso es una opción deliciosa y saludable para aquellos que buscan una alternativa a la lasaña tradicional con pasta. Esta receta es fácil de preparar y ofrece una combinación única de sabores que seguramente será un éxito en cualquier ocasión.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C.

Lavar las berenjenas y cortarlas en rodajas finas. Colocarlas en una bandeja para hornear previamente engrasada con aceite de oliva y hornear durante 20 minutos o hasta que estén doradas. Retirar del horno y dejar enfriar.

En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y dorar los dientes de ajo picados. Añadir la salsa de tomate, sal y pimienta al gusto y cocinar a fuego medio durante 10 minutos.

En una fuente para horno, colocar una capa de salsa de tomate en el fondo. Luego, colocar una capa de berenjenas, una capa de jamón y una capa de queso mozzarella rallado. Repetir el proceso hasta terminar con una capa de berenjenas y queso mozzarella.

Cubrir con papel aluminio y hornear durante 30 minutos. Retirar el papel aluminio y hornear durante 10 minutos más, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Servir caliente y disfrutar de esta deliciosa lasaña de berenjenas, jamón y queso.

Esta receta es ideal para compartir con familiares y amigos en una cena o almuerzo especial. Además, es una excelente opción para aquellos que buscan una dieta baja en carbohidratos o sin gluten. ¡Buen provecho!