langostinos gabardina y pistachos

Los langostinos gabardina y pistachos es un plato que combina la frescura del marisco con el crujiente de una deliciosa cobertura de pistachos. Esta receta es fácil de preparar y sorprenderá a tus invitados con su sabor y presentación. Aquí te mostramos cómo prepararla:

Ingredientes:

Preparación:

Prepara los langostinos. Asegúrate de quitarles la cabeza y la cáscara, dejando la cola intacta. Luego, haz un corte a lo largo de la parte inferior del langostino para quitar la vena negra que corre por dentro.

En un tazón, mezcla la harina, la sal y la pimienta. Coloca los langostinos en la mezcla de harina y asegúrate de que estén bien cubiertos.

En otro tazón, bate los huevos. Coloca los pistachos en un tercer tazón.

Calienta suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Toma un langostino, pásalo por el huevo batido y luego por los pistachos. Presiona suavemente los pistachos para asegurarte de que se adhieran bien.

Repite el proceso con cada langostino, colocándolos en un plato separado.

Una vez que el aceite esté caliente, coloca los langostinos en la sartén y fríelos hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente de 2 a 3 minutos por cada lado.

Retira los langostinos de la sartén y colócalos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Sirve los langostinos calientes con una salsa de tu elección, como una salsa tártara o salsa de limón y ajo.

¡Y eso es todo! Con esta receta, tendrás unos deliciosos langostinos gabardina y pistachos listos para disfrutar en poco tiempo. ¡Buen provecho!