judias verdes para disminuir colesterol

Si estás buscando una forma deliciosa y saludable de reducir tus niveles de colesterol, las judías verdes pueden ser la solución. Estas verduras son bajas en calorías y ricas en fibra, lo que las hace ideales para incluir en una dieta para bajar el colesterol. Además, son muy versátiles y se pueden preparar de muchas formas diferentes. En este artículo, te proporcionaremos una receta fácil de seguir para preparar judías verdes y te explicaremos cómo pueden ayudarte a reducir el colesterol.

¿Cómo ayudan las judías verdes a reducir el colesterol?

Las judías verdes contienen fibra soluble, una sustancia que se disuelve en agua y se convierte en una especie de gel en el tracto digestivo. Esta sustancia ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre al unirse al colesterol y eliminarlo del cuerpo a través de las heces. Además, las judías verdes también contienen fitosteroles, que son sustancias vegetales que pueden ayudar a reducir la absorción del colesterol en el intestino.

Receta de judías verdes para reducir el colesterol

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava las judías verdes y córtalas en trozos pequeños.

En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados.

Agrega las judías verdes a la olla y revuelve para que se mezclen bien con la cebolla y el ajo. Sazona con sal y pimienta negra molida al gusto.

Cubre las judías verdes con agua y lleva a ebullición. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina las judías verdes durante unos 20-25 minutos, o hasta que estén tiernas pero aún crujientes.

Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa y saludable receta de judías verdes.

Conclusión:

Las judías verdes son una excelente opción para incluir en una dieta saludable para reducir el colesterol. Además de ser ricas en fibra soluble y fitosteroles, también son deliciosas y fáciles de preparar. Con esta receta simple, podrás disfrutar de todos los beneficios de las judías verdes mientras te cuidas y reduces tus niveles de colesterol. ¡Buen provecho!