steak mostaza

Título: Delicioso Steak con Mostaza: Una Receta para Saborear

Introducción: Si eres un amante de la carne jugosa y sabrosa, no puedes dejar de probar el steak con mostaza. Esta deliciosa receta combina la suculencia de un buen corte de carne con el toque picante y aromático de la mostaza, creando una combinación de sabores que deleitará tus papilas gustativas. En este artículo, te guiaremos paso a paso para preparar este exquisito plato en la comodidad de tu hogar. ¡Prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria única!

Ingredientes:

Instrucciones:

Prepara la marinada: En un tazón mediano, mezcla las dos variedades de mostaza, el aceite de oliva, el ajo picado, el tomillo fresco y sazona con sal y pimienta al gusto. Revuelve bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Marinar los bistecs: Coloca los bistecs en un recipiente adecuado y vierte la marinada sobre ellos, asegurándote de cubrir todos los lados de la carne. Masajea suavemente la marinada sobre los bistecs para que se impregnen bien. Cubre el recipiente con papel film y deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos, o idealmente durante 1-2 horas, para que los sabores se fusionen.

Preparación de la parrilla o sartén: Si tienes acceso a una parrilla al aire libre, precaliéntala a fuego medio-alto. Si prefieres cocinar en interiores, calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Asegúrate de que la parrilla o la sartén estén bien caliente antes de colocar los bistecs.

Cocinar los bistecs: Retira los bistecs de la marinada y elimina el exceso de líquido. Colócalos en la parrilla o sartén caliente y cocina durante aproximadamente 4-6 minutos por cada lado, dependiendo del grosor de los bistecs y de cómo te guste la cocción. Si prefieres la carne más bien hecha, cocina por unos minutos adicionales.

Reposar y servir: Una vez cocidos los bistecs según tu preferencia, retíralos de la parrilla o sartén y colócalos sobre una tabla de cortar. Cubre los bistecs con papel de aluminio y déjalos reposar durante 5 minutos para que los jugos se redistribuyan. Este paso es crucial para obtener una carne jugosa y tierna.

Luego de reposar, corta los bistecs en rodajas y sírvelos caliente. Puedes acompañarlos con tus guarniciones favoritas, como puré de papas, vegetales asados o una ensalada fresca.

¡Ahora estás listo para disfrutar de un delicioso steak con mostaza! Cada bocado estará lleno de sabores intensos y jugosos que te dejarán satisfecho y con ganas de repetir. Esta receta es perfecta para una cena especial, una reunión con amigos o simplemente para consentirte a ti mismo. ¡Buen provecho!