flan de leche cubano

El flan de leche cubano es un postre clásico en la gastronomía de la isla. Este delicioso postre es fácil de preparar y es perfecto para cualquier ocasión. En este artículo, te mostraremos cómo preparar la receta tradicional de flan de leche cubano.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C.

En una olla mediana, agrega el azúcar y colócala a fuego medio. Revuelve constantemente hasta que se derrita y se forme un caramelo dorado. Vierte el caramelo caliente en un molde para flan y extiéndelo uniformemente en el fondo del molde.

En un tazón grande, mezcla la leche condensada, la leche evaporada, los huevos, la vainilla y la sal. Bate bien la mezcla hasta que quede suave.

Vierte la mezcla de flan en el molde preparado con el caramelo. Tapa el molde con papel aluminio.

Coloca el molde de flan dentro de un recipiente de horno más grande. Agrega agua caliente al recipiente de horno hasta que alcance la mitad del molde de flan.

Hornea el flan por aproximadamente 1 hora y 15 minutos o hasta que el flan esté firme al tacto. Para verificar si el flan está listo, inserta un cuchillo en el centro del flan. Si el cuchillo sale limpio, el flan está listo.

Retira el molde de flan del recipiente de horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigera el flan durante al menos 2 horas o hasta que esté completamente frío.

Cuando esté listo para servir, pasa un cuchillo alrededor del borde del flan para soltarlo del molde. Luego, voltea el molde en un plato grande para que el caramelo cubra el flan.

Sirve el flan de leche cubano frío y disfruta de su delicioso sabor.

En conclusión, el flan de leche cubano es un postre fácil y delicioso de preparar. Con solo unos pocos ingredientes simples, puedes hacer un postre impresionante para cualquier ocasión. Sigue esta receta paso a paso y tendrás un flan de leche cubano tradicional y delicioso para disfrutar.