hamburguesas atun huevos codorniz

¡Bienvenido/a! Aquí tienes la receta para preparar unas deliciosas hamburguesas de atún con huevos de codorniz:

Ingredientes:

Preparación:

En un bol, mezcla el atún picado con la cebolla, el ajo, la mostaza, el huevo y el pan rallado. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

Forma 4 hamburguesas con la mezcla y déjalas reposar en la nevera durante al menos 30 minutos para que se compacten.

Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y coloca las hamburguesas. Cocina a fuego medio durante unos 4-5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y cocidas por dentro.

Mientras tanto, en otra sartén, fríe los huevos de codorniz hasta que la clara esté cocida pero la yema aún esté líquida.

Sirve las hamburguesas en platos individuales y coloca un huevo de codorniz encima de cada una.

¡Y listo! Ya tienes unas deliciosas hamburguesas de atún con huevos de codorniz para disfrutar en casa. ¡Buen provecho!