arroz al queso

Arroz al Queso: Deliciosa Receta y Cómo Prepararla

El arroz al queso es un platillo delicioso y reconfortante que combina la suavidad del arroz con la cremosidad y el sabor característico del queso. Esta receta es perfecta para quienes disfrutan de la comida reconfortante con un toque de indulgencia. A continuación, te presento una receta sencilla para preparar un delicioso arroz al queso que seguramente te dejará con ganas de repetir.

Ingredientes:

Instrucciones:

Enjuaga el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara para eliminar el exceso de almidón.

En una olla grande, calienta el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo, y cocínalos hasta que estén tiernos y fragantes, pero sin dorarlos.

Añade el arroz a la olla y revuélvelo bien para que se impregne de los sabores de la cebolla y el ajo.

Vierte el caldo caliente sobre el arroz y lleva la mezcla a ebullición. Luego, reduce el fuego a bajo, tapa la olla y deja cocinar el arroz durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que esté tierno y todo el líquido se haya absorbido.

Una vez que el arroz esté cocido, agrega los quesos cheddar, mozzarella y parmesano rallados, y mezcla bien hasta que se derritan y se combinen con el arroz, creando una textura cremosa.

Opcionalmente, puedes añadir la crema de leche o nata para darle un extra de cremosidad al arroz al queso. Mezcla bien todos los ingredientes.

Rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto. Ten en cuenta que los quesos ya tienen sal, así que es posible que no necesites mucha sal adicional.

Sirve el arroz al queso en platos individuales y decora con cebollino o perejil picado para agregar un toque de frescura.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de este delicioso arroz al queso lleno de sabor y textura. Es un plato que seguramente agradará a todos, desde los más pequeños hasta los más grandes. Puedes servirlo como acompañamiento o como plato principal, según tu preferencia.

Esta receta es muy versátil, y si lo deseas, puedes agregar otros ingredientes como jamón, champiñones o espinacas para variar los sabores. ¡Anímate a probar el arroz al queso y deleita a tus seres queridos con esta delicia culinaria!