guiso de patatas y atun

Título: Deliciosa receta de guiso de patatas y atún: cómo prepararla en simples pasos

Introducción: El guiso de patatas y atún es un plato reconfortante y sabroso que combina la suavidad de las patatas con el sabor delicioso del atún. Esta receta es ideal para aquellos días en los que quieres disfrutar de una comida casera y nutritiva. A continuación, te presentamos una receta fácil de seguir para preparar este exquisito guiso. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores en cada cucharada!

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.

Añade los pimientos y las zanahorias a la olla y cocina durante unos minutos hasta que estén ligeramente tiernos.

Agrega las patatas en cubos y revuelve bien para que se mezclen con los demás ingredientes. Cocina por unos minutos para que se doren ligeramente.

A continuación, incorpora el tomate picado y el pimentón dulce. Revuelve todo junto y cocina por un par de minutos más.

Añade el caldo de pollo o el agua a la olla, junto con la hoja de laurel. Lleva el guiso a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo. Cocina tapado durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas.

Una vez que las patatas estén cocidas, agrega el atún escurrido y desmenuzado. Mezcla suavemente para incorporarlo al guiso sin deshacer completamente el atún.

Sazona con sal y pimienta al gusto, y cocina por otros 5 minutos para que los sabores se integren.

Retira la hoja de laurel y sirve el guiso de patatas y atún caliente. Opcionalmente, puedes espolvorear perejil fresco picado por encima para darle un toque de color y frescura.

Conclusión: El guiso de patatas y atún es una receta sencilla y reconfortante que combina ingredientes comunes para crear un plato sabroso y nutritivo. Siguiendo estos simples pasos, podrás preparar un guiso delicioso que deleitará a tus seres queridos y te brindará una comida casera llena de sabor. No dudes en experimentar y agregar tus propias variaciones, como añadir guisantes o cambiar las especias según tu preferencia. ¡Disfruta de este delicioso plato en cualquier época del año!