sincronizadas mexicanas

Las sincronizadas son un platillo típico de la gastronomía mexicana que consiste en una especie de sándwich hecho con tortillas de maíz o de harina, relleno de queso y otros ingredientes a gusto. Es un platillo sencillo pero delicioso que puede ser disfrutado en cualquier momento del día. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar sincronizadas mexicanas en casa.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C.

Calentar las tortillas en un comal o sartén hasta que estén suaves y maleables. Si se usan tortillas de maíz, es recomendable darles un baño de aceite o mantequilla para que no se rompan al doblarlas.

Picar la cebolla en pequeños cubos.

Colocar una tortilla en una superficie plana y agregar una cucharada de frijoles refritos en el centro. Extender los frijoles de manera uniforme.

Espolvorear una cucharada de cebolla picada sobre los frijoles.

Agregar una porción de queso rallado sobre la cebolla.

Colocar otra tortilla encima y presionar ligeramente.

Repetir el proceso con las tortillas restantes.

Calentar una sartén o comal y agregar un poco de aceite o mantequilla.

Colocar las sincronizadas en el sartén y dorarlas por ambos lados.

Una vez que estén doradas, colocarlas en una charola para hornear.

Meter las sincronizadas al horno durante 5-7 minutos o hasta que el queso esté derretido.

Sacar del horno y servir caliente.

¡Y eso es todo! Ahora tienes una deliciosa receta de sincronizadas mexicanas para disfrutar en casa. Puedes acompañarlas con guacamole, salsa o cualquier otra salsa mexicana que prefieras. ¡Buen provecho!