sopa de ajo con thermomix

Sopa de ajo con Thermomix: Una delicia reconfortante y fácil de preparar

La sopa de ajo es un plato tradicional que ha perdurado a través de los siglos en muchas culturas culinarias. Su sencillez, su sabor reconfortante y su capacidad para calentar el cuerpo en los días fríos la convierten en una opción popular para muchas personas. En esta ocasión, te presentaré una versión moderna y rápida utilizando la famosa Thermomix, una herramienta culinaria versátil que facilita la elaboración de recetas.

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Preparar los ingredientes Asegúrate de tener todos los ingredientes listos y preparados antes de comenzar con la Thermomix.

Paso 2: Sofreír los ajos En el vaso de la Thermomix, coloca los dientes de ajo pelados y programa la máquina a velocidad 5 durante unos segundos para picar los ajos. Luego, agrega el aceite de oliva y programa la Thermomix a 120°C durante 5 minutos a velocidad 1 para sofreír los ajos hasta que estén dorados.

Paso 3: Añadir el jamón y el pimentón Incorpora los trozos de jamón o panceta al vaso de la Thermomix con los ajos sofreídos. A continuación, agrega el pimentón dulce y programa a 100°C durante 2 minutos a velocidad 1. Esto realzará los sabores del plato.

Paso 4: Agregar el caldo y el pan Agrega el caldo de pollo o vegetales al vaso de la Thermomix con el ajo, el jamón y el pimentón. A continuación, incorpora los trozos de pan duro. Programa la máquina a 100°C durante 10 minutos a velocidad 1. El pan se irá deshaciendo y espesando la sopa mientras se cocina.

Paso 5: Cocinar los huevos En un bol aparte, bate los huevos con un poco de sal y pimienta al gusto. Una vez que la sopa esté lista, y con la Thermomix en velocidad 3, vierte los huevos batidos en el vaso de la Thermomix de manera uniforme. El calor de la sopa cocinará los huevos en forma de hilos.

Paso 6: Servir Una vez que los huevos estén cocidos, la sopa de ajo con Thermomix está lista para servir. Vierte la sopa en tazones individuales y decora con perejil fresco picado por encima. Puedes acompañarla con trozos de pan tostado si lo deseas.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa y reconfortante sopa de ajo preparada fácilmente con tu Thermomix. Es perfecta para los días fríos o cuando necesitas un plato reconfortante y lleno de sabor. ¡Buen provecho!