pastel arroz frutos rojos

El pastel de arroz con frutos rojos es una deliciosa opción para quienes buscan un postre suave y fresco. Es fácil de preparar y tiene un sabor irresistible. A continuación, te presentamos una receta sencilla para que puedas hacer este pastel en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina un molde para pastel de 23 cm.

En un tazón grande, mezcla el arroz cocido, la leche, el azúcar, la vainilla, el polvo de hornear y la harina. Revuelve bien hasta que estén combinados.

Agrega la mantequilla derretida y los huevos a la mezcla. Mezcla bien.

Añade los frutos rojos y mezcla de nuevo con cuidado.

Vierte la mezcla en el molde preparado y alisa la superficie.

Hornea durante unos 35-40 minutos o hasta que el pastel esté dorado y firme al tacto.

Retira del horno y deja enfriar durante unos 15 minutos antes de desmoldar. Deja enfriar completamente sobre una rejilla.

Sirve el pastel decorado con crema batida y más frutos rojos.

¡Listo! Ya tienes un delicioso pastel de arroz con frutos rojos para disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta es muy fácil de adaptar a tu gusto, puedes cambiar los frutos rojos por otras frutas, agregar nueces o incluso chocolate. ¡Diviértete experimentando!