guisantes salteados tomates y huevo duro

Los guisantes salteados con tomates y huevo duro es una deliciosa receta que combina la frescura de los guisantes con el sabor ácido de los tomates y el suave sabor del huevo duro. Es un plato fácil de preparar, nutritivo y perfecto para una cena ligera o como acompañamiento para cualquier comida.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comience por cocinar los huevos. En una olla pequeña, coloque los huevos y cubra con agua. Lleve a ebullición y deje cocinar por 10 minutos. Luego retire del fuego, enjuague con agua fría y pelar los huevos.

Mientras tanto, prepare los guisantes. Limpie y retire las vainas de los guisantes. Lleve una olla con agua a ebullición y agregue los guisantes. Cocine por 3 minutos o hasta que estén tiernos pero aún crujientes. Escurra los guisantes y reserve.

Corte los tomates en cubos pequeños. Caliente una sartén grande a fuego medio y agregue el aceite de oliva. Una vez caliente, agregue el ajo picado y saltee durante 1 minuto o hasta que esté fragante.

Agregue los cubos de tomate a la sartén y saltee durante 3 minutos o hasta que estén suaves.

Agregue los guisantes a la sartén y saltee durante 2 minutos más para que se integren con los tomates.

Pique los huevos duros en cubos pequeños y agregue a la sartén. Mezcle todos los ingredientes y sazone con sal y pimienta al gusto.

Sirva caliente y disfrute de su deliciosa receta de guisantes salteados con tomates y huevo duro.

Esta receta rinde para 2 porciones como acompañamiento. Si desea una porción más grande, simplemente duplique la receta. Disfrute de esta deliciosa y fácil receta que sin duda impresionará a su familia o amigos. ¡Buen provecho!