guisantes a la francesa

Los guisantes a la francesa son un platillo clásico y delicioso que se puede preparar con solo unos pocos ingredientes. Esta receta es fácil de seguir y puede ser una excelente opción para una cena rápida y sabrosa. A continuación, se detalla cómo preparar los guisantes a la francesa:

Ingredientes:

Preparación:

Si usas guisantes frescos, pela y lava los guisantes, si son congelados descongélalos. Reserva.

En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio-alto.

Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté suave y translúcida, por unos 3-4 minutos.

Añade los guisantes a la sartén y revuelve para cubrirlos con la mantequilla y la cebolla. Cocina por 2-3 minutos.

Agrega el caldo de pollo a la sartén y revuelve para mezclarlo bien con los guisantes.

Reduce el fuego a medio-bajo y cubre la sartén con una tapa. Cocina por 10-12 minutos, o hasta que los guisantes estén tiernos.

Si ves que la sartén se queda sin líquido, agrega un poco más de caldo de pollo o agua.

Una vez que los guisantes estén cocidos, retira la tapa y cocina por un par de minutos más para que se evapore cualquier líquido sobrante.

Sazona con sal y pimienta al gusto y sirve caliente.

Los guisantes a la francesa son una guarnición deliciosa para cualquier plato de carne, pollo o pescado. También pueden ser un excelente plato vegetariano si los sirves con arroz, pasta o papas. Esta receta es fácil de personalizar, si lo deseas, puedes agregar otros ingredientes como tocino o champiñones. ¡Buen provecho!