fetuccini vieiras

Si buscas una cena elegante y deliciosa para impresionar a tus invitados, te recomendamos preparar fetuccini con vieiras. Esta receta es fácil de hacer y combina los sabores cremosos de la pasta con la suavidad y dulzura de las vieiras. Aquí te explicamos cómo hacerla:

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla grande, cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Escúrrela y resérvala.

Mientras tanto, limpia las vieiras y sazónalas con sal y pimienta. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio-alto. Añade las vieiras y cocínalas durante unos 2-3 minutos por cada lado hasta que estén doradas. Retira las vieiras de la sartén y resérvalas.

En la misma sartén, agrega el ajo y cocínalo durante 1-2 minutos hasta que esté fragante. Agrega el vino blanco y el caldo de pescado y deja que la mezcla hierva a fuego medio durante 5 minutos para reducir el líquido.

Agrega la crema de leche a la sartén y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agrega sal y pimienta al gusto.

Agrega la pasta a la sartén con la salsa y mezcla bien para que quede cubierta por completo. Coloca las vieiras encima de la pasta y espolvorea el perejil picado.

Sirve caliente y disfruta de tu delicioso fetuccini con vieiras.

¡Y eso es todo! Con esta receta, podrás preparar un plato gourmet en la comodidad de tu hogar. Esperamos que lo disfrutes.