galletas veganas de chocolate

Receta de Galletas Veganas de Chocolate: Deliciosas, Crujientes y Libres de Ingredientes de Origen Animal

Las galletas de chocolate son un placer que a muchos nos encanta disfrutar, pero ¿qué pasa si eres vegano y quieres deleitarte con este dulce? ¡No te preocupes! En este artículo, te presentaré una deliciosa receta de galletas veganas de chocolate que te dejará con ganas de más. Lo mejor de todo es que son fáciles de hacer y requieren ingredientes que seguramente ya tienes en tu cocina.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno y preparar la bandeja: Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y cubre una bandeja para hornear con papel de horno o un tapete de silicona antiadherente.

Mezclar los ingredientes secos: En un tazón grande, combina la harina de trigo integral, la harina de almendra, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla bien para asegurarte de que todos los ingredientes estén integrados.

Preparar la mezcla líquida: En otro tazón, mezcla el azúcar moreno (o de coco) con el aceite de coco derretido, la leche vegetal y el extracto de vainilla. Remueve hasta obtener una mezcla homogénea.

Unir las mezclas: Vierte los ingredientes líquidos en el tazón de ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa uniforme. Si la masa está muy seca, agrega una cucharada extra de leche vegetal.

Agregar los chips de chocolate: Incorpora los chips de chocolate oscuro o el chocolate vegano picado a la masa y mezcla para distribuirlos de manera uniforme.

Formar las galletas: Toma pequeñas porciones de masa y forma bolas con las manos. Colócalas en la bandeja para hornear preparada y presiónalas suavemente con los dedos o con la parte inferior de un vaso para darles forma de galleta.

Hornear las galletas: Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea las galletas veganas de chocolate durante aproximadamente 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.

Enfriar y disfrutar: Una vez que las galletas estén listas, retira la bandeja del horno y déjalas enfriar durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar completamente.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas galletas veganas de chocolate. Son ideales para acompañar una taza de leche vegetal o un café, además de ser una excelente opción para satisfacer tus antojos dulces de manera consciente y libre de ingredientes de origen animal.

Asegúrate de almacenar las galletas en un recipiente hermético para que se mantengan frescas por más tiempo. También puedes duplicar la receta y compartir este exquisito manjar vegano con tus amigos y familiares. ¡Buen provecho!