galletas polvorosas

Título: Deliciosas y crujientes: La receta de las galletas polvorosas

Introducción: Las galletas polvorosas son una delicia clásica que ha cautivado a generaciones con su textura ligera y sabor irresistible. Con su aspecto cubierto de polvo de azúcar, estas galletas son perfectas para acompañar una taza de té o café, o simplemente disfrutarlas en cualquier momento del día. En este artículo, te presentaremos la receta tradicional de las galletas polvorosas y te guiaremos paso a paso para que puedas prepararlas en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta tu horno a 180 °C (350 °F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.

En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar glas hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

Agrega la esencia de vainilla y mezcla bien.

En otro tazón aparte, tamiza la harina y la sal. Luego, añade gradualmente esta mezcla seca a la mezcla de mantequilla, removiendo con una espátula hasta que se forme una masa uniforme.

Toma porciones de masa del tamaño de una cucharada y forma pequeñas bolitas con las manos. Coloca las bolitas en la bandeja para hornear, dejando espacio suficiente entre ellas, ya que las galletas se expandirán durante la cocción.

Hornea las galletas en el horno precalentado durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que los bordes comiencen a dorarse ligeramente.

Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos en la bandeja. Luego, con cuidado, transfiere las galletas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Una vez que las galletas estén completamente frías, es el momento de añadir el toque final. Espolvorea generosamente azúcar glas sobre las galletas, cubriéndolas por completo. El azúcar glas se adherirá a la superficie de las galletas, dándoles su característico aspecto polvoroso.

Sirve las galletas polvorosas en un plato o guárdalas en un recipiente hermético para mantener su frescura y sabor.

Conclusión: Las galletas polvorosas son un tesoro de la repostería que se deshace en la boca, y ahora tienes la receta para disfrutarlas siempre que quieras. Estas galletas son perfectas para compartir con amigos y familiares o simplemente para consentirte a ti mismo con un capricho dulce. ¡Prepáralas y déjate llevar por su delicioso sabor y su característica textura polvorosa!