bizcocho light platano y manzana

Hoy te traigo una deliciosa receta de bizcocho light de plátano y manzana que es perfecta para aquellos que buscan un postre dulce pero saludable. Este bizcocho está hecho con ingredientes simples y nutritivos, como plátanos maduros y manzanas frescas, y no contiene azúcar refinada ni mantequilla. ¡Así que vamos a empezar!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C y preparar un molde para hornear con aceite en spray o papel para hornear.

En un tazón grande, machacar los plátanos maduros con un tenedor hasta que estén suaves.

Agregar las manzanas ralladas y mezclar bien.

En otro tazón, batir los huevos con el aceite de coco y la miel hasta que estén bien combinados.

Agregar la mezcla de huevo a la mezcla de plátano y manzana y mezclar bien.

Agregar la harina integral, la levadura en polvo, la canela y la sal a la mezcla y mezclar hasta que estén bien combinados.

Verter la mezcla en el molde preparado y hornear durante unos 35-40 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

Sacar del horno y dejar enfriar durante unos minutos antes de desmoldar y servir.

Este bizcocho es perfecto para disfrutar con una taza de té o café, o como un postre saludable después de la cena. También puedes agregar algunos ingredientes adicionales, como nueces o pasas, para darle un toque extra de sabor y textura. ¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de bizcocho light de plátano y manzana!