galletas fritas rellenas de chocolate

Título: Deliciosas galletas fritas rellenas de chocolate: una tentación irresistible

Introducción: Las galletas son uno de esos placeres culinarios que nos transportan a la infancia con cada bocado. Pero, ¿qué sucede cuando le añadimos un toque extra de indulgencia al combinarlas con chocolate y freírlas? ¡El resultado es simplemente espectacular! En este artículo, te presentaremos una receta sencilla y deliciosa de galletas fritas rellenas de chocolate que te hará agua la boca. ¡Prepárate para sorprender a tus seres queridos con este bocado dulce y crujiente!

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Preparación de la masa de galletas En un recipiente grande, combina la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien todos los ingredientes secos.

Paso 2: Agregar los ingredientes húmedos Añade la mantequilla derretida, los huevos y la esencia de vainilla a la mezcla de ingredientes secos. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea y suave. Si es necesario, puedes agregar un poco más de harina si la masa está demasiado pegajosa.

Paso 3: Enfriar la masa Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos. Esto ayudará a que la masa se endurezca y sea más fácil de manejar al momento de rellenar las galletas.

Paso 4: Preparación del relleno de chocolate Derrite el chocolate negro a baño maría o en el microondas, revolviendo cada 30 segundos para evitar que se queme. Una vez derretido, deja que se enfríe ligeramente para que sea más fácil de manejar al momento de rellenar las galletas.

Paso 5: Formar las galletas rellenas Retira la masa de galletas del refrigerador y divídela en pequeñas porciones. Toma una porción de masa y aplánala en la palma de tu mano. Coloca una pequeña cantidad de chocolate derretido en el centro y luego dobla los bordes de la masa para sellar el chocolate en su interior. Haz lo mismo con el resto de la masa y el chocolate hasta que tengas todas las galletas formadas.

Paso 6: Freír las galletas En una sartén profunda, calienta suficiente aceite vegetal a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté caliente, coloca cuidadosamente las galletas rellenas en el aceite y fríelas durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes. Asegúrate de voltearlas suavemente para evitar que se rompan.

Paso 7: Escurrir y servir Retira las galletas fritas del aceite con una espumadera y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Espolvorea azúcar en polvo por encima si lo deseas. Sirve las galletas fritas rellenas de chocolate mientras aún están tibias y disfrútalas en compañía de una taza de leche caliente o tu bebida favorita.

Conclusión: Las galletas fritas rellenas de chocolate son una verdadera delicia que te hará sucumbir a su sabor irresistible. Con una textura crujiente por fuera y un corazón de chocolate derretido, estas galletas son perfectas para consentirte o sorprender a tus seres queridos en cualquier ocasión especial. ¡No dudes en probar esta receta y déjate llevar por el placer de lo dulce!