galletas de avena coco y chocolate

Deliciosas galletas de avena, coco y chocolate: ¡La combinación perfecta para consentir tu paladar!

Si eres un amante de las galletas caseras, estás de suerte. En este artículo, te traemos una receta que te dejará con ganas de más: galletas de avena, coco y chocolate. Estas deliciosas galletas combinan la textura suave y crujiente de la avena con el sabor tropical del coco y el irresistible toque de chocolate. ¡Prepárate para disfrutar de una verdadera explosión de sabores en cada bocado!

Aquí tienes la receta y el paso a paso para preparar estas tentadoras galletas:

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja para hornear con papel pergamino o un tapete antiadherente.

En un tazón mediano, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela en polvo. Mezcla bien y reserva.

En otro tazón, combina los copos de avena y el coco rallado. Deja reposar esta mezcla por unos minutos para que los sabores se integren.

En un tercer tazón grande, bate la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar blanca hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Puedes usar una batidora eléctrica o hacerlo a mano con una cuchara de madera.

Agrega el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar. Continúa batiendo hasta que estén bien incorporados.

Incorpora gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla, azúcar y huevo. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.

Agrega los copos de avena y coco rallado a la masa y mezcla nuevamente hasta que estén bien distribuidos.

Por último, incorpora los chips de chocolate y mezcla suavemente para que se repartan por toda la masa.

Con ayuda de una cuchara o una cuchara para helados, toma porciones de masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre cada galleta para que se expandan mientras se hornean.

Lleva la bandeja al horno precalentado y hornea las galletas durante unos 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.

Una vez horneadas, retira la bandeja del horno y deja que las galletas se enfríen durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de tus galletas de avena, coco y chocolate recién horneadas. Estas delicias son perfectas para acompañar una taza de té o café, o simplemente para darte un capricho dulce en cualquier momento del día.

Puedes almacenar las galletas en un recipiente hermético para que se mantengan frescas y crujientes por varios días. También puedes experimentar con la receta agregando nueces picadas o pasas para personalizarlas aún más a tu gusto.

¡No esperes más y sorprende a tus seres queridos con estas galletas caseras! Su sabor único y la combinación de texturas te harán volver por más. ¡Buen provecho!