espaguetis de calabacin con langostinos karlos

¡Bienvenidos a todos! Hoy les voy a compartir la receta de unos deliciosos espaguetis de calabacín con langostinos, una opción saludable y muy sabrosa para disfrutar en cualquier ocasión.

Para preparar esta receta, necesitaremos los siguientes ingredientes:

Para comenzar, lavamos bien los calabacines y los cortamos en tiras finas y alargadas con la ayuda de un pelador de verduras o un spiralizer. Picamos finamente la cebolla y los ajos.

En una sartén grande, calentamos un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto y añadimos la cebolla y el ajo picados. Cocinamos durante unos minutos hasta que estén dorados y suaves.

A continuación, añadimos los langostinos a la sartén y los salteamos durante unos 2-3 minutos, hasta que estén cocidos y hayan tomado un tono rosado. Los retiramos de la sartén y reservamos.

En la misma sartén, añadimos las tiras de calabacín y salteamos durante unos 3-4 minutos, hasta que estén tiernas pero aún conserven cierta textura al dente. Salpimentamos al gusto.

Una vez que los calabacines estén listos, añadimos los langostinos de nuevo a la sartén y mezclamos bien. Cocinamos todo junto durante un minuto más, para que los sabores se integren.

Servimos nuestros espaguetis de calabacín con langostinos en platos individuales y decoramos con un poco de perejil fresco picado por encima.

¡Listo! Ahora ya sabemos cómo preparar unos deliciosos espaguetis de calabacín con langostinos al estilo Karlos. Esta es una receta sencilla y rápida de preparar, ideal para una cena ligera y saludable. ¡Que la disfruten!